Küche – So planen Sie Ihre Traumküche!

Familien ein großer Teil des gelebten Miteinanders in der Küche abspielt, lohnt sich in vielen Fällen eine Wohnküche. Diese dient nicht einfach nur dem simplen Zweck der Essenszubereitung – nein! Hier leben Sie und Ihre Familie. Hier wollen Sie miteinander essen, Spieleabende erleben oder Kindergeburtstage feiern. Die Planung von Ihrem ganz persönlichen Küchenstudio sollte dementsprechend detailliert und gründlich sein, sodass Ihre Traumküche später auch wirklich allen individuellen Anforderungen gerecht wird (übrigens auch denen Ihrer Kinder).

Die wichtigste Frage ist zunächst einmal, wie viel Sie überhaupt investieren möchten beziehungsweise können. Das Budget orientiert sich hauptsächlich daran, was Sie von Ihrer zukünftigen Küche erwarten. Beispielsweise benötigen Wohnküchen oder vielleicht sogar Landhausküchen eine weit umfangreichere und damit kostspieligere Ausstattung als eine reine Arbeitsküche, die einzig dem Zweck der Essenszubereitung dient. Bedenken Sie nicht nur die Grundausstattung wie Kochfeld, Ofen, Spüle oder Kühlschrank! Sie werden schnell merken, dass sich bei genauerem Überlegen die Anzahl der notwendigen Zusatzanschaffungen schnell summiert. Einzelne Küchenelemente wie Kaffeemaschinen oder diverse Elektrogeräte können beim Planen vergessen werden. Berücksichtigen Sie hierbei allerdings auch, was Sie vielleicht aus Ihrem alten Heim in die neue Küche integrieren können. Möglicherweise entspricht dies bereits ganz den Vorstellungen Ihrer Traumküche und bedarf keines neuen Erwerbs (Kühlschrank, Geschirrspüler, Elektrogeräte etc.).

Neben dem vorhandenen Budget ist auch der Ihnen zur Verfügung stehende Platz von äußerster Wichtigkeit für die Küchenplanung. Achten Sie bei der Vermessung des Raumes darauf, dass Sie die Abstände von einer Wand zur anderen und vor allem die Raumhöhe exakt bestimmen. Dies gilt selbstverständlich auch für Türen, Fenster und deren Sturzhöhe. Handelt es sich um eine offene Küche, sollten Sie auch diese Gegebenheit in Ihre Planung mit einbeziehen. Erfassen Sie des Weiteren Vertiefungen in der Wand, alle Ecken und Winkel und Fensternischen. Mit diesen Daten fällt es Ihnen später leichter, die Auswahl Ihrer Einrichtung zu koordinieren. Von großer Bedeutung ist zusätzlich der Wasseranschluss. Eine Positionsänderung von diesem ist nachträglich nur unter großem Aufwand möglich, weshalb Sie sich bei der gesamten Küchenplanung an dessen Standort orientieren sollten. Vergessen Sie zu guter Letzt nicht alle Stromanschlüsse zu dokumentieren. So wird Ihnen bereits bei der Küchenplanung klar, ob genügend vorhanden sind oder ob Sie gegebenenfalls weitere Anschlüsse installieren müssen.

Bevor Sie sich wild ans Bestellen machen, sollten Sie auch die Innenausstattung genau durchdenken. Selbstverständlich orientiert sich auch diese an dem zur Verfügung stehenden Platz und den individuellen Bedürfnissen. Orientieren Sie sich, bevor Sie beginnen, am besten am Standort Ihres Wasseranschlusses. Da er ein fixer Punkt für die Spüle darstellt, ist es sinnvoll Küchen um diesen herum aufzubauen. Praktisch ist es, mit der Koordinierung der großen Küchen-Elemente wie Geschirrspüler, Kühlschrank, gegebenenfalls einer Gefriertruhe, Backofen, Herd und Kochfelder sowie Dunstabzugshauben zu beginnen. So können Sie diese anschließend vorteilhaft durch Schränke und andere Elemente ergänzen. Besonders bei kleinen Küchen sollten Sie sorgfältig planen, damit alle vorhandenen Kapazitäten sinnvoll ausgenutzt werden. Auch dabei ist entscheidend, für welches Küchen-Modell Sie sich entscheiden. Wenn Sie viel und umfangreich kochen, benötigen Sie selbstverständlich auch viel mehr und verschiedenartige Küchenutensilien. Eine Kombination aus Hoch-, Unter-, Eck- und Hänge-Schränken lohnt, da Sie so zusätzlichen Stauraum schaffen – selbst in kleineren Küchen. Auch Kücheninseln könnten in diesem Zusammenhang interessant sein. Den Aspekt der Ergonomie sollten Küchenplaner insbesondere bei Küchenzeilen nicht außer Acht lassen. Praktisch ist es, wenn die Einrichtung bestenfalls noch ausbaufähig und erweiterbar ist, falls Sie irgendwann etwas daran ändern wollen. Das wichtigste ist jedoch, dass Sie mit der Auswahl der Schränke so viel Platz wie möglich herausholen.

Nicht nur auf die Farbe kommt es an, wenn es ums Design geht. Es gibt drei Stile, zwischen denen Sie sich entscheiden können: Klassikküchen, Designküchen und Landhausküchen. Klassische Küchen bestechen eher mit ihrer zeitlosen Eleganz und ihrem hohen Grad an Funktionalität, während Designküchen vor allem durch architektonische Finesse und attraktive Material-Kombinationen auffallen. Küchen im Landhausstil verbreiten wiederum den traditionellen Charme eines deutschen Heimatfilms. Natürlich lassen sich diese Möglichkeiten auch je nach Belieben zu einem Mix kombinieren, wodurch Sie Ihren ganz eigenen Stil kreieren können.

Bei Küchen sollte man besonders großen Wert auf das Thema Beleuchtung legen. Im besten Fall unterstützt sie den Vorgang der Essenszubereitung und hat daher vorwiegend einen praktischen Nutzen. Küchenzeilen mit Herd, Spüle und vor allem der Arbeitsplatte sollten daher mit einem direkten und fokussierten Zonenlicht ausgeleuchtet sein, sodass beispielsweise gefahrenlos mit Messern und heißen Töpfen hantiert oder Zutaten exakt dosiert werden können. Halogenlampen eignen sich hierbei besonders gut, da sie mit ihrem klaren weißen Licht Farben nicht verfremden. Aber auch die LED-Technik ist eine Überlegung wert. Mit einer Lichtausbeute, die über Halogen- und Glühlampen liegt, ihrem hohen Energiespar-Potenzial und ihrer hohen Lebensdauer sind LEDs bestens geeignet für die Beleuchtung von Küchen. Nutzen Sie für die Grundbeleuchtung bestenfalls zwei Deckenleuchten, damit eine optimale Orientierung in Ihrer Küche gewährleistet ist. Für den Esstisch ist der große Lampenschirm einer Pendelleuchte in der Regel am geeignetsten. Tipp: Warmes Licht schmeichelt dem Gesicht des Gegenübers und lässt auch Essen appetitlicher wirken.